Штрудель з сиром — солона випічка з ніжною начинкою
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повноцінну страву для неспішної вечері. На бажання ти можеш приготувати тісто самостійно, а якщо часу обмаль — сміливо використовуй готове листкове тісто.
Інгредієнти:
Для начинки:
Рикота 500 г
Сир моцарела 150 г
Пармезан тертий 50 г
Артишоки мариновані 200 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Змішай борошно, воду, оливкову олію, сіль, подрібнену цибулю шніт і заміси однорідне тісто. Сформуй кулю, загорни в харчову плівку й залиш при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Почисть петрушку від грубих стебел і дрібно поріж. Моцарелу наріж кубиками або порви руками.
У мисці змішай рикоту, пармезан і петрушку. Додай перець. Артишоки поріж, добре зціди рідину та додай разом із моцарелою. Перемішай.
Розділи тісто на дві частини. Кожну розкачай у тонкий прямокутний пласт на присипаній борошном поверхні.
Виклади начинку по центру кожного пласта. Загорни боки всередину та скрути рулетом. Зроби кілька неглибоких надрізів зверху.
Виклади струдлі на деко з пергаментом. Змасти оливковою олією або збитим яйцем. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 45 хвилин до рівномірного зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.