Штрудель з сиром — солона випічка з ніжною начинкою
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повноцінну страву для неспішної вечері. На бажання ти можеш приготувати тісто самостійно, а якщо часу обмаль — сміливо використовуй готове листкове тісто.
Інгредієнти:
Для начинки:
Рикота 500 г
Сир моцарела 150 г
Пармезан тертий 50 г
Артишоки мариновані 200 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Змішай борошно, воду, оливкову олію, сіль, подрібнену цибулю шніт і заміси однорідне тісто. Сформуй кулю, загорни в харчову плівку й залиш при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Почисть петрушку від грубих стебел і дрібно поріж. Моцарелу наріж кубиками або порви руками.
У мисці змішай рикоту, пармезан і петрушку. Додай перець. Артишоки поріж, добре зціди рідину та додай разом із моцарелою. Перемішай.
Розділи тісто на дві частини. Кожну розкачай у тонкий прямокутний пласт на присипаній борошном поверхні.
Виклади начинку по центру кожного пласта. Загорни боки всередину та скрути рулетом. Зроби кілька неглибоких надрізів зверху.
Виклади струдлі на деко з пергаментом. Змасти оливковою олією або збитим яйцем. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 45 хвилин до рівномірного зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.