Штрудель з сиром — солона випічка з ніжною начинкою
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повноцінну страву для неспішної вечері. На бажання ти можеш приготувати тісто самостійно, а якщо часу обмаль — сміливо використовуй готове листкове тісто.
Інгредієнти:
Для начинки:
Рикота 500 г
Сир моцарела 150 г
Пармезан тертий 50 г
Артишоки мариновані 200 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Змішай борошно, воду, оливкову олію, сіль, подрібнену цибулю шніт і заміси однорідне тісто. Сформуй кулю, загорни в харчову плівку й залиш при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Почисть петрушку від грубих стебел і дрібно поріж. Моцарелу наріж кубиками або порви руками.
У мисці змішай рикоту, пармезан і петрушку. Додай перець. Артишоки поріж, добре зціди рідину та додай разом із моцарелою. Перемішай.
Розділи тісто на дві частини. Кожну розкачай у тонкий прямокутний пласт на присипаній борошном поверхні.
Виклади начинку по центру кожного пласта. Загорни боки всередину та скрути рулетом. Зроби кілька неглибоких надрізів зверху.
Виклади струдлі на деко з пергаментом. Змасти оливковою олією або збитим яйцем. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 45 хвилин до рівномірного зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.