Штрудель з яблуками та вишнями
Мінімум інгредієнтів, дуже легкий спосіб приготування і максимум насолоди від результату. Не бійтеся порвати тісто, це легко можна виправити або навіть залишити так, на зовнішній вигляд і смак це не вплине.
Інгредієнти:
Приготування:
Скласти все в чашу планетарного міксера і замісити еластичне тісто насадкою крюк.
Або руками, заміс триває приблизно 10 хв.
Накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1 годину відпочивати.
⠀
Приготувати рушник і пергамент, краще широкий, посипати пергамент борошном.
Тісто розділити на дві частини.
Почати розкатувати скалкою, потім руками. Тягнути пока тісто буде просвічуватися. Розмір 45/35.
⠀
Пласт тіста потрусити крихтою печива або сухарями. На один бік викласти начинку і починати скручувати за допомогою пергамента, кожного разу змащувати вершковим маслом. Завернути краї і перекласти на деко, бажано разом з пергаментом, відрізавши частину, де лежить Штрудель.
Змастити ще раз маслом, випікати при 200 градусах 25-30 хв.
⠀
НАЧИНКА
На один Штрудель потрібно взяти 300-350 г почищених і порізаних яблук. Збризнути лимонним соком, додати 2 ст л цукру і 1 ст л крихт з печива. Перемішати.
За бажанням можна додати горіхи або родзинки.
⠀
НАЧИНКА 🍒
Для вишневої начинки я брала заморожену вишню. Краще взяти більше 500 -600 г, розморозити і злити зайву рідину, можна навіть відтиснути.
Додати 2 ст л цукру(можна більше), 2 ч л з гіркою кукурудзяного крохмалю. Все перемішати.
Тісто потрусити крихтою або сухарями і викласти вишню.
Сік з такої начинки може виділятися в процесі випікання.
⠀
Охолодити, потрусити цукровою пудрою і подавати з ванільним морозивом
Дивіться інші страви та рецепти
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.