Штрудель з яблуками та вишнями
Мінімум інгредієнтів, дуже легкий спосіб приготування і максимум насолоди від результату. Не бійтеся порвати тісто, це легко можна виправити або навіть залишити так, на зовнішній вигляд і смак це не вплине.
Інгредієнти:
Приготування:
Скласти все в чашу планетарного міксера і замісити еластичне тісто насадкою крюк.
Або руками, заміс триває приблизно 10 хв.
Накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1 годину відпочивати.
⠀
Приготувати рушник і пергамент, краще широкий, посипати пергамент борошном.
Тісто розділити на дві частини.
Почати розкатувати скалкою, потім руками. Тягнути пока тісто буде просвічуватися. Розмір 45/35.
⠀
Пласт тіста потрусити крихтою печива або сухарями. На один бік викласти начинку і починати скручувати за допомогою пергамента, кожного разу змащувати вершковим маслом. Завернути краї і перекласти на деко, бажано разом з пергаментом, відрізавши частину, де лежить Штрудель.
Змастити ще раз маслом, випікати при 200 градусах 25-30 хв.
⠀
НАЧИНКА
На один Штрудель потрібно взяти 300-350 г почищених і порізаних яблук. Збризнути лимонним соком, додати 2 ст л цукру і 1 ст л крихт з печива. Перемішати.
За бажанням можна додати горіхи або родзинки.
⠀
НАЧИНКА 🍒
Для вишневої начинки я брала заморожену вишню. Краще взяти більше 500 -600 г, розморозити і злити зайву рідину, можна навіть відтиснути.
Додати 2 ст л цукру(можна більше), 2 ч л з гіркою кукурудзяного крохмалю. Все перемішати.
Тісто потрусити крихтою або сухарями і викласти вишню.
Сік з такої начинки може виділятися в процесі випікання.
⠀
Охолодити, потрусити цукровою пудрою і подавати з ванільним морозивом
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.667 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.667 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.