Штрудель з яблуками
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та корицею, які створюють характерний аромат і текстуру.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яблуко 1 кг
Лимон, сік 1 ст. л.
Волоські горіхи 150 г
Панірувальні сухарі 80 г
Цукор 140 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Масло вершкове 50 г.
Додатково:
Мигдалеві пластівці 40 г.
Приготування:
У мисці з’єднай яйце, воду, олію, сіль і перемішай вінчиком до однорідності.
В окрему миску просій борошно з розпушувачем. Влий до нього яєчну суміш і замішуй тісто до еластичності.
Накрий тісто рушником і залиш на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Почисть яблука, наріж брусочками. Збризни лимонним соком, щоб зберегти колір.
Додай подрібнені горіхи, панірувальні сухарі, цукор і корицю, перемішай.
Поділи тісто на дві частини. Одну розкачай дуже тонко на посипаному борошном рушнику.
З одного краю тіста виклади начинку, а решту тіста змасти розтопленим вершковим маслом.
За допомогою рушника згорни тісто рулетом, заліплюючи краї.
Таким же чином сформуй другий рулет.
Виклади рулети на деко, застелене пергаментом, змасти розтопленим вершковим маслом. Зверху посип мигдалевими пластівцями.
Випікай при 180 °C 45 хвилин до рум’яної скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.