Пропонуємо вашій увазі рецепт чудових та ароматних булочок з капусти. Ваших чоловіків за вуха не відтягнеш від тарілки з такою випічкою! Приготуйте їх побільше! Інгредієнти:
2 склянки молока (0,5 відсотків)
4 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
375 гр . вершкового масла
1 пакетик сухих дріжджів
4 яйця
7 склянок просіяного борошна ( 28 ст.л. з гіркою) (може трохи більше)
трохи соняшникової олії
Начинка:
1 невеликий качан капусти
6 яєць
трохи вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Молоко, сіль , цукор , вершкове масло в каструльці підігріти до повного розчинення масла. Остудити трохи і вбити туди ж 4 яйця. Борошно змішати з сухими дріжджами, додати суміш з каструльки і замісити тісто. Тісто не повинно липнути до рук, якщо липне , додати ще трохи борошна. 2. Готове тісто накрити кришкою і поставити в холодильник. Приблизно через 30-40 хвилин воно підніметься. 3. Капусту дрібно нашаткувати і відварити хвилин 5 в підсоленій воді. Злити в друшляк і гарненько віджати. На сковорідку кладемо вершкове масло і капусту. Трохи тушкуємо ( хв. 5-10 ). Дрібно ріжемо яйця і кладемо в готову капусту, ще трохи олії додаємо (спробуйте, щоб було смачно). Перед тим як класти начинку в булочки, охолодити. 4. На стіл або обробну дошку налити трохи соняшникової олії і в ній розділити тісто на кульки, розплющити рукою кожну з них, всередину начинку, краєчка защипати . 5. Укласти булочки на чистий, сухий лист на деякій відстані один від одного. Дати трохи постояти (піднятися), поки готуєте друге деко, змастити збитим яйцем. 6. Випікати в нагрітій до 220 градусів духовці до готовності (хвилин 25-30) . Духовки у всіх різні, дивіться за зовнішнім виглядом. 7. Вийняти деко з булочками з духовки, скропити трохи водичкою, накрити рушником. У такому вигляді дати трохи охолонути.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...