Швидкий хліб зі шпинатом і сиром фета — проста випічка без дріжджів
0
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потрібно довго замішувати чи чекати підйому — тісто на розпушувачі. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 2 ч. л.
Сіль 3/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Фета 170 г
Шпинат заморожений 170 г
Олія 120 мл
Йогурт без наповнювача 120 мл
Яйця курячі 2 шт.
Розігрій духовку до 170 °C. Форму для хліба злегка змасти олією або застели пергаментом із виступами по краях.
У великій мисці з’єднай борошно, розпушувач, сіль і перець. Додай розкришений сир фета та розморожений та добре відтиснутий шпинат. Перемішай, щоб шматочки рівномірно вкрилися борошном.
В окремій мисці вінчиком збий яйця з олією та йогуртом до однорідності.
Додай рідку суміш до сухих інгредієнтів і перемішай лопаткою до однорідного тіста. Не перемішуй надто довго. Переклади масу у форму та розрівняй поверхню.
Помісти форму в духовку й випікай 55-60 хвилин. Перевір готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою з центру. Дай постояти хлібу в формі 10 хвилин, потім обережно дістань і повністю охолоди на решітці.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...