У цьому рецепті ми використовували червону і білу цибулю, але ви можете вибрати тільки один вид, виходячи з ваших смаків і наявності інгредієнтів. Ви також можете збагатити цибулевий хліб зеленими або чорними оливками без кісточок, твердим сиром або сухофруктами. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 450 г
Вода 220 мл
Цибуля червона ріпчаста 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Дріжджі сухі 1 ст. л.
Масло вершкове 2 ст. л.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Приготування:
Усю цибулю почистіть і наріжте кільцями. Обсмажте її у сковороді на розтопленому вершковому маслі до м’якості, весь час помішуючи.
Розчиніть цукор і дріжджі у теплій воді. Додайте цю суміш у борошно, посоліть, влийте соняшникову олію і перемішайте.
Вимішуйте, поки тісто не стане щільним. У цей момент додайте приготовлену цибулю і добре перемішайте її з тістом. Дайте тісту піднятися, поки воно не збільшиться вдвічі (бл. 1 години).
Викладіть тісто на робочу поверхню, добре присипану борошном. Розділіть його на кілька частин і розкачайте їх скалкою в овали. Викладіть ці овали на деко, застелене пергаментним папером. Наколіть тісто зубочистками і випікайте цибулевий хліб у розігрітій до 190°С духовці 20 хвилин. Змастіть готовий хліб олією, щоб зробити його ще апетитнішим.
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...