Сирна запіканка з полуницею — популярна страва вітамінної випічки. Її навіть можна включити в розряд дієтичного харчування, якщо додавати помірна кількість цукру. Інгредієнти:
сир — 300 г
яйце — 3 штуки
манна крупа — 3 столові ложки
цукор — 3 столові ложки
розпушувач — 1 столова ложка
ванільний цукор — 1 чайна ложка
полуниця (свіжа або заморожена) — 150 г
сіль — щіпка.
Приготування:
Перед приготуванням поставте духовку на розігрів.
Відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте сир і добре розітріть ці 2 функції. Для сухого сиру слід брати 3 яйця, для більш вологого і жирного — вистачить і двох.
В окремому посуді змішайте манку, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Додайте суху суміш до сиру. Все перемішайте.
Білки трохи присолите і збийте в пишну піну. Збивати потрібно не більше 2-3 хвилин.
Порційно подмешивайте білки до сирної маси так, щоб вони залишалися пишними.
Форму застелити пергаментом або змастіть маслом.
Викладіть половину тіста в ємність для випікання. Наступним шаром рівномірно розкладіть полуницю. І зверху розподіліть решту тіста.
Розрізаними навпіл прикрасьте ягодами полуниці верхівку пирога і ставте в духовку.
Час приготування 35-40 хвилин. Температурний режим — 180-200 градусів.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...