Сирна запіканка з полуницею — популярна страва вітамінної випічки. Її навіть можна включити в розряд дієтичного харчування, якщо додавати помірна кількість цукру. Інгредієнти:
сир — 300 г
яйце — 3 штуки
манна крупа — 3 столові ложки
цукор — 3 столові ложки
розпушувач — 1 столова ложка
ванільний цукор — 1 чайна ложка
полуниця (свіжа або заморожена) — 150 г
сіль — щіпка.
Приготування:
Перед приготуванням поставте духовку на розігрів.
Відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте сир і добре розітріть ці 2 функції. Для сухого сиру слід брати 3 яйця, для більш вологого і жирного — вистачить і двох.
В окремому посуді змішайте манку, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Додайте суху суміш до сиру. Все перемішайте.
Білки трохи присолите і збийте в пишну піну. Збивати потрібно не більше 2-3 хвилин.
Порційно подмешивайте білки до сирної маси так, щоб вони залишалися пишними.
Форму застелити пергаментом або змастіть маслом.
Викладіть половину тіста в ємність для випікання. Наступним шаром рівномірно розкладіть полуницю. І зверху розподіліть решту тіста.
Розрізаними навпіл прикрасьте ягодами полуниці верхівку пирога і ставте в духовку.
Час приготування 35-40 хвилин. Температурний режим — 180-200 градусів.
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...