Сирна запіканка з полуницею — популярна страва вітамінної випічки. Її навіть можна включити в розряд дієтичного харчування, якщо додавати помірна кількість цукру. Інгредієнти:
сир — 300 г
яйце — 3 штуки
манна крупа — 3 столові ложки
цукор — 3 столові ложки
розпушувач — 1 столова ложка
ванільний цукор — 1 чайна ложка
полуниця (свіжа або заморожена) — 150 г
сіль — щіпка.
Приготування:
Перед приготуванням поставте духовку на розігрів.
Відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте сир і добре розітріть ці 2 функції. Для сухого сиру слід брати 3 яйця, для більш вологого і жирного — вистачить і двох.
В окремому посуді змішайте манку, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Додайте суху суміш до сиру. Все перемішайте.
Білки трохи присолите і збийте в пишну піну. Збивати потрібно не більше 2-3 хвилин.
Порційно подмешивайте білки до сирної маси так, щоб вони залишалися пишними.
Форму застелити пергаментом або змастіть маслом.
Викладіть половину тіста в ємність для випікання. Наступним шаром рівномірно розкладіть полуницю. І зверху розподіліть решту тіста.
Розрізаними навпіл прикрасьте ягодами полуниці верхівку пирога і ставте в духовку.
Час приготування 35-40 хвилин. Температурний режим — 180-200 градусів.
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...