По виду печиво, може, трохи завелике, на смак ніжне, як тістечко. Тісто тоненьке і крихке, крем ніжний і соковитий. Ваша родина оцінить по вищому розряду. Інгредієнти:
сир 200 г
масло вершкове 100 г
жовток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
борошно 220 г
розпушувач 1 ч. л.
крем:
сир 200 г
сметана 2 ст. л.
жовток 2 шт.
цукор 50-100 г
ванільний цукор
абрикоси або персики консервовані, вишня
цукрова пудра
Спосіб приготування:
Для крему збити сир з цукром, ванільним цукром, сметаною і жовтками в повітряну масу. Для тіста розм'якшене масло порубати з борошном та сиром в крихту, додати жовтки, розпушувач, погашений в сметані, і замісити м'яке тісто. Охолодити в холодильнику 30 хв. Розкачати тонко в прямокутний пласт. Нарізати квадратами. Кожен куточок квадрата згорнути трубочкою до середини, так щоб вийшли валики по краях, викласти на деко, застелене папером для випічки, на відстань один від одного (сильно збільшуються). У серединку покласти столову ложку крему і часточки фруктів і ягоди. (Абрикоси, персики, вишня, малина, журавлина, ожина) Випікати при 200 * 15-20 хв. Гарячі тістечка посипати цукровою пудрою, обережно зняти з дека (дуже тендітні, можуть зламатися). Дочекатися повного охолодження.
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...