По виду печиво, може, трохи завелике, на смак ніжне, як тістечко. Тісто тоненьке і крихке, крем ніжний і соковитий. Ваша родина оцінить по вищому розряду. Інгредієнти:
сир 200 г
масло вершкове 100 г
жовток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
борошно 220 г
розпушувач 1 ч. л.
крем:
сир 200 г
сметана 2 ст. л.
жовток 2 шт.
цукор 50-100 г
ванільний цукор
абрикоси або персики консервовані, вишня
цукрова пудра
Спосіб приготування:
Для крему збити сир з цукром, ванільним цукром, сметаною і жовтками в повітряну масу. Для тіста розм'якшене масло порубати з борошном та сиром в крихту, додати жовтки, розпушувач, погашений в сметані, і замісити м'яке тісто. Охолодити в холодильнику 30 хв. Розкачати тонко в прямокутний пласт. Нарізати квадратами. Кожен куточок квадрата згорнути трубочкою до середини, так щоб вийшли валики по краях, викласти на деко, застелене папером для випічки, на відстань один від одного (сильно збільшуються). У серединку покласти столову ложку крему і часточки фруктів і ягоди. (Абрикоси, персики, вишня, малина, журавлина, ожина) Випікати при 200 * 15-20 хв. Гарячі тістечка посипати цукровою пудрою, обережно зняти з дека (дуже тендітні, можуть зламатися). Дочекатися повного охолодження.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...