Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна покрити глазур’ю. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 180 г
Масло вершкове 100 г
Борошно пшеничне 220 г
Цукор 80 г
Яйця курячі 1 шт.
Розпушувач 1 ч. л.
Сіль 1 г
Кориця мелена 1 г.
Для формування:
Борошно пшеничне 40 г.
Глазур на бажання:
Молоко 30 мл Лимон, сік 20 мл Цукрова пудра 80 г.
Приготування:
У мисці перетри кисломолочний сир і м’яке масло до однорідності. Додай цукор, сіль, корицю. Усе ретельно перемішай.
Вбий у масу яйце.
Борошно просій з розпушувачем, додавай частинами, замішуючи м’яке тісто, яке не липне до рук.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Робочу поверхню присип борошном, виклади тісто й розкачай у пласт завтовшки 1 см.
Склянкою або чашкою виріж кружальця. Обрізки тіста знову розкачай у пласт, виріж пряники.
Заготовки виклади на відстані одна від одної на деко. Випікай 20-22 хв до золотистості. Пряники мають добре піднятися.
Тим часом у миску всип цукрову пудру. Додай молоко та лимонний сік, перемішай до однорідності.
Готові пряники дістань з духовки, дай охолонути до теплого й покрий їх глазур’ю. Виклади на пласку тарілку і залиши до застигання глазурі.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...