Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна покрити глазур’ю. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 180 г
Масло вершкове 100 г
Борошно пшеничне 220 г
Цукор 80 г
Яйця курячі 1 шт.
Розпушувач 1 ч. л.
Сіль 1 г
Кориця мелена 1 г.
Для формування:
Борошно пшеничне 40 г.
Глазур на бажання:
Молоко 30 мл Лимон, сік 20 мл Цукрова пудра 80 г.
Приготування:
У мисці перетри кисломолочний сир і м’яке масло до однорідності. Додай цукор, сіль, корицю. Усе ретельно перемішай.
Вбий у масу яйце.
Борошно просій з розпушувачем, додавай частинами, замішуючи м’яке тісто, яке не липне до рук.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Робочу поверхню присип борошном, виклади тісто й розкачай у пласт завтовшки 1 см.
Склянкою або чашкою виріж кружальця. Обрізки тіста знову розкачай у пласт, виріж пряники.
Заготовки виклади на відстані одна від одної на деко. Випікай 20-22 хв до золотистості. Пряники мають добре піднятися.
Тим часом у миску всип цукрову пудру. Додай молоко та лимонний сік, перемішай до однорідності.
Готові пряники дістань з духовки, дай охолонути до теплого й покрий їх глазур’ю. Виклади на пласку тарілку і залиши до застигання глазурі.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...