Сирний пиріг із чорносливом – це чудовий варіант незвичайного десерту, щоб прикрасити будь-яке чаювання. Головне для приготування простого пирога, з яким впорається навіть господиня-початківець, обов'язково використовуйте свіжий сир і смачний чорнослив. Інгредієнти:
борошно 240 г
яйце 1 шт.
вершкове масло 120 г
сметана 50 г
сметана 50 г
цукор 30 г
сіль 0,5 ч. л.
сир 9% 450 г
яйце 3 шт.
згущене молоко (неварене) 200 г
кукурудзяний крохмаль 1 ст. л., чорнослив (без кісточок) 150 г.
У мисці з'єднайте просіяне борошно, цукор, розпушувач і сіль. Перемішайте. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, і перетріть руками суміш у крихту. Потім додайте сметану, яйце і замісіть м'яке тісто. Розділіть його на дві частини, 1/3 відправте в морозильник на 15-20 хвилин.
Другу частину тіста викладіть у форму, розтягніть руками і сформуйте бортик. Відправте у холодильник на 15 хвилин.
Чорнослив замочіть у теплій воді на 15-20 хвилин, обсушіть паперовим рушником і наріжте на 4-6 частин.
У чашу блендера викладіть сир, яйце, згущене молоко і крохмаль. Збийте занурювальним блендером до однорідної маси.
Дістаньте форму з тістом із холодильника, наколіть його виделкою. Викладіть рівномірно чорнослив, потім розподіліть, вирівнюючи, сирну начинку і натріть на середній тертці другу частину тіста з морозильної камери.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин до золотистого кольору.
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...