Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Інгредієнти:
Приготування:
Натри моцарелу або розкриши руками. Фету також розкриши пальцями. Додай яйце та дрібно нарізану петрушку. Перемішай до однорідності. Спробуй і за потреби додай трохи солі.
Поклади вершкове масло в невелику каструлю та розтопи на слабкому вогні. Не доводь до кипіння.
Застели форму пергаментом або злегка змасти маслом. Листи філо тримай накритими рушником, щоб вони не висихали.
Виклади два листи філо на дно форми, змащуючи кожен шар розтопленим маслом. Розподіли частину сирної начинки. Накрий ще одним листом, знову змасти маслом і повторюй, поки не використаєш інгредієнти.
Останній лист філо змасти маслом. На бажання зроби легкі надрізи ножем, щоб було зручніше ділити після випікання.
Постав форму в розігріту до 200 °C духовку. Випікай приблизно 20 хвилин, поки верх стане рум’яним і хрустким. Дай готовому пирогу постояти 5 хвилин перед нарізанням.
Зберігати пиріг з сиром слід у холодильнику до 3 днів.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.