Сливовий крамбл-пиріг з хрусткою скоринкою
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок по-справжньому домашнім.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сливи (свіжі або заморожені) — 500 г, нарізані навпіл та без кісточок
Цукор — 80 г
Крохмаль — 1 ст. л.
Кориця — 1 ч. л.
Для крамблу:
Борошно — 100 г
Вершкове масло (холодне) — 75 г
Цукор — 50 г
Кориця — 1/2 ч. л.
Покрокові інструкції:
У великій мисці змішайте борошно, сіль та цукор. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, та перетріть усе пальцями до стану крихти. Додайте яйце і замісіть тісто. Загорніть його в плівку і відправте в холодильник на 20 хвилин.
Сливи наріжте навпіл і змішайте з цукром, крохмалем та корицею. Це додасть начинки густоти та насиченого аромату під час випікання.
У мисці змішайте борошно, цукор та корицю. Додайте холодне масло і перетріть усе пальцями до утворення дрібної крихти. Це стане хрусткою скоринкою для пирога.
Розігрійте духовку до 180°C. Тісто розкатайте та викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто начинку зі слив.
Зверху на начинку рівномірно розсипте крамбл, який ви підготували.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 35–40 хвилин, поки крамбл не стане золотистим.
Дайте пирогу трохи охолонути перед нарізанням.
Дивіться інші страви та рецепти
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.