Сливовий крамбл-пиріг з хрусткою скоринкою
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок по-справжньому домашнім.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сливи (свіжі або заморожені) — 500 г, нарізані навпіл та без кісточок
Цукор — 80 г
Крохмаль — 1 ст. л.
Кориця — 1 ч. л.
Для крамблу:
Борошно — 100 г
Вершкове масло (холодне) — 75 г
Цукор — 50 г
Кориця — 1/2 ч. л.
Покрокові інструкції:
У великій мисці змішайте борошно, сіль та цукор. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, та перетріть усе пальцями до стану крихти. Додайте яйце і замісіть тісто. Загорніть його в плівку і відправте в холодильник на 20 хвилин.
Сливи наріжте навпіл і змішайте з цукром, крохмалем та корицею. Це додасть начинки густоти та насиченого аромату під час випікання.
У мисці змішайте борошно, цукор та корицю. Додайте холодне масло і перетріть усе пальцями до утворення дрібної крихти. Це стане хрусткою скоринкою для пирога.
Розігрійте духовку до 180°C. Тісто розкатайте та викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто начинку зі слив.
Зверху на начинку рівномірно розсипте крамбл, який ви підготували.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 35–40 хвилин, поки крамбл не стане золотистим.
Дайте пирогу трохи охолонути перед нарізанням.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.