Сливовий пиріг за NYT — один із найвідоміших рецептів усіх часів. Його неймовірно просто приготувати, і це ідеальний спосіб використати сезонні літні сливи. Інгредієнти:
Цукор 120 г
Масло вершкове несолоне 120 г
Борошно пшеничне 130 г
Розпушувач 4 г
Сіль за смаком
Яйця 2 шт.
Слива 12 шт.
Лимон, сік 1/2 шт.
Кориця за смаком
Приготувати:
Розігрійте духовку до 180 °С.
Змішайте цукор і масло в мисці. Додайте борошно, розпушувач, сіль і яйця і добре збийте.
Ложкою викладіть тісто в форму діаметром 20-25 см. Зі слив видаліть кісточки і розріжте навпіл. Покладіть половинки сливи шкіркою догори зверху на тісто. Злегка посипте цукром і збризніть лимонним соком, залежно від солодкості фруктів. Посипте приблизно 1 ч.л. кориці, залежно від того, наскільки ви любите цю спецію.
Випікайте приблизно 1 годину. Дістаньте і охолодіть. За бажанням охолодіть або заморозьте. Або охолодіть до теплого і подайте просто так чи зі збитими вершками або морозивом.
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...