Сливовий пиріг
Пиріг зі сливами, такий ароматний, такий смачний та гарний — це завжди чисте задоволення моментом, у якому існують тільки філіжанка кави або чашка чаю та цей смачний жаданий шматочок.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сливи 12 шт.
Мигдалеві пластівці 50 г
Масло вершкове 1 ст. л.
Борошно кукурудзяне 3 ст. л.
Цукрова пудра 100 г
Кориця мелена 1 ч. л.
Імбир тертий 0.5 ч. л.
Для подачі:
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Добре охолоджене вершкове масло натріть на тертці в окрему миску.
Просійте у миску пшеничне борошно, додайте щіпку солі та цукрову пудру (у кількості для тіста).
Добре з’єднайте інгредієнти до того стану, коли суміш буде нагадувати крихту.
Додайте у тісто жовтки та крижану воду.
Добре замісіть тісто.
Скачайте готове тісто у кулю, обгорніть харчовою плівкою та відправте у холодильник.
Вимийте сливи, розділіть, звільніть від кістки та розріжте на 4 частини.
Натріть імбир.
Розтопіть вершкове масло у сотейнику, додайте подрібнені сливи, цукрову пудру (у кількості для начинки), кукурудзяне борошно, корицю та тертий імбир.
Готуйте сливи на слабкому вогні, поки вони не набудуть консистенції джему.
Зніміть начинку з вогню та остудіть.
Обсмажте мигдалеві пластівці на сухій розігрітій сковороді впродовж 2 хвилин.
Поставте розігріватися духовку до 185 градусів.
Розділіть охолоджене тісто на дві частини.
Одну частину розкачайте за розміром вашої форми для випікання.
Викладіть розкачане тісто у змащену олією форму так, щоб сформувати бортики з тіста.
Частину тіста, що залишилася, розкачайте у пласт на кшталт першого, та наріжте на смужки по 2.5 см.
Викладіть начинку на шар тіста у формі для випікання. Та накрийте начинку смужками тіста так, що утворилася решітка.
Присипте решітку зверху мигдалевими пластівцями.
Випікайте пиріг 40-45 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.