Сливовий пиріг
Пиріг зі сливами, такий ароматний, такий смачний та гарний — це завжди чисте задоволення моментом, у якому існують тільки філіжанка кави або чашка чаю та цей смачний жаданий шматочок.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сливи 12 шт.
Мигдалеві пластівці 50 г
Масло вершкове 1 ст. л.
Борошно кукурудзяне 3 ст. л.
Цукрова пудра 100 г
Кориця мелена 1 ч. л.
Імбир тертий 0.5 ч. л.
Для подачі:
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Добре охолоджене вершкове масло натріть на тертці в окрему миску.
Просійте у миску пшеничне борошно, додайте щіпку солі та цукрову пудру (у кількості для тіста).
Добре з’єднайте інгредієнти до того стану, коли суміш буде нагадувати крихту.
Додайте у тісто жовтки та крижану воду.
Добре замісіть тісто.
Скачайте готове тісто у кулю, обгорніть харчовою плівкою та відправте у холодильник.
Вимийте сливи, розділіть, звільніть від кістки та розріжте на 4 частини.
Натріть імбир.
Розтопіть вершкове масло у сотейнику, додайте подрібнені сливи, цукрову пудру (у кількості для начинки), кукурудзяне борошно, корицю та тертий імбир.
Готуйте сливи на слабкому вогні, поки вони не набудуть консистенції джему.
Зніміть начинку з вогню та остудіть.
Обсмажте мигдалеві пластівці на сухій розігрітій сковороді впродовж 2 хвилин.
Поставте розігріватися духовку до 185 градусів.
Розділіть охолоджене тісто на дві частини.
Одну частину розкачайте за розміром вашої форми для випікання.
Викладіть розкачане тісто у змащену олією форму так, щоб сформувати бортики з тіста.
Частину тіста, що залишилася, розкачайте у пласт на кшталт першого, та наріжте на смужки по 2.5 см.
Викладіть начинку на шар тіста у формі для випікання. Та накрийте начинку смужками тіста так, що утворилася решітка.
Присипте решітку зверху мигдалевими пластівцями.
Випікайте пиріг 40-45 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.