Смачні еклери з вершковим кремом
Форму випічці можна надати не тільки видовжену, але і у вигляді звичайних кульок.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Влити воду в глибоку каструлю. Додати сіль, цукор. Викласти масло вершкове.
2. На сильному вогні розтопити масло добре.
3. Додати борошно.
4. Інтенсивно перемішати.
5. Після цього в окремій мисці збити курячі яйця.
6. У тісто влити їх за кілька підходів і кожен раз добре все перемішати.
7. Тісто має вийти однорідним і гладким.
8. Викласти тісто в пакет, зробити надріз і відсадити еклери на деко або силіконовий килимок.
9. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім прикрутити духовку до 170 градусів і ще їх запікати 30 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята. Залишити еклери до повного охолодження.
10. Вершки збити у глибокій мисці.
Якщо використовується згущене молоко варене для крему, тоді обов’язково її з’єднати з вершковим маслом і добре все збити.
Для приготування заварного крему з’єднати молоко, яйця, цукор, борошно і все це заварити до густого стану.
11. Викласти збиті вершки в кондитерський мішок і наповнити ними еклери.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.772 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.772 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.