Смачні еклери з вершковим кремом
Форму випічці можна надати не тільки видовжену, але і у вигляді звичайних кульок.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Влити воду в глибоку каструлю. Додати сіль, цукор. Викласти масло вершкове.
2. На сильному вогні розтопити масло добре.
3. Додати борошно.
4. Інтенсивно перемішати.
5. Після цього в окремій мисці збити курячі яйця.
6. У тісто влити їх за кілька підходів і кожен раз добре все перемішати.
7. Тісто має вийти однорідним і гладким.
8. Викласти тісто в пакет, зробити надріз і відсадити еклери на деко або силіконовий килимок.
9. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім прикрутити духовку до 170 градусів і ще їх запікати 30 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята. Залишити еклери до повного охолодження.
10. Вершки збити у глибокій мисці.
Якщо використовується згущене молоко варене для крему, тоді обов’язково її з’єднати з вершковим маслом і добре все збити.
Для приготування заварного крему з’єднати молоко, яйця, цукор, борошно і все це заварити до густого стану.
11. Викласти збиті вершки в кондитерський мішок і наповнити ними еклери.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.