Смачні еклери з вершковим кремом
Форму випічці можна надати не тільки видовжену, але і у вигляді звичайних кульок.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Влити воду в глибоку каструлю. Додати сіль, цукор. Викласти масло вершкове.
2. На сильному вогні розтопити масло добре.
3. Додати борошно.
4. Інтенсивно перемішати.
5. Після цього в окремій мисці збити курячі яйця.
6. У тісто влити їх за кілька підходів і кожен раз добре все перемішати.
7. Тісто має вийти однорідним і гладким.
8. Викласти тісто в пакет, зробити надріз і відсадити еклери на деко або силіконовий килимок.
9. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім прикрутити духовку до 170 градусів і ще їх запікати 30 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята. Залишити еклери до повного охолодження.
10. Вершки збити у глибокій мисці.
Якщо використовується згущене молоко варене для крему, тоді обов’язково її з’єднати з вершковим маслом і добре все збити.
Для приготування заварного крему з’єднати молоко, яйця, цукор, борошно і все це заварити до густого стану.
11. Викласти збиті вершки в кондитерський мішок і наповнити ними еклери.
Дивіться інші страви та рецепти
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.772 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.772 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.