Рецепт сінабонів з корицею — неповторний, бо ви наче створюєте кулінарну симфонію. Це ж диво — тісто підходить, мов живе, а потім випікається і наповнює дім ароматом кориці та кави. Інгредієнти:
Молоко 2,8% 1 склянка
Цукор 1/2 ч. л.
Дріжджі сухі 2 ст. л.
Борошно пшеничне 4 склянки
Яйця курячі 2 шт.
Сіль 1 ч. л.
Масло вершкове 73% 1/3 склянки.
Для крему:
Масло вершкове 73% 5 ст. л. Кава мелена 2 ст. л. Кориця мелена 4 ст. л. Цукор тростинний коричневий 1 склянка.
Приготування:
Розтопіть активні дріжджі та дрібку цукру в теплому молоці.
За допомогою міксера змішайте борошно, вершкове масло, дрібку солі та яйця.
Додайте в суміш із дріжджами та добряче змішайте і залиште тісто підніматися в теплому місці протягом години.
Поки тісто піднімається, приготуйте начинку, змішавши кавову гущу (напередодні заваріть каву, зцідіть рідину, а гущу використайте), коричневий цукор і корицю.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Коли тісто підійде, ретельно вимішайте його на поверхні, посипаній борошном. Розкачайте тісто та викладіть начинку так, щоб вона покрила всю поверхню. Обережно скачайте в рулет.
Розріжте на шматочки завтовшки у 2-4 см та викладіть у форму з пергаментом чи змащену шматочком вершкового масла.
Випікайте до появи рум`яної скоринки 25-30 хвилин. Дістаньте та дайте охолонути.
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...