У цьому рецепті немає цукру, а замість нього використовується мед. Це природний підсолоджувач і він дає більш ніжний смак кексу і чудово підходить до тандему фініки/волоські горіхи. Інгредієнти:
Молоко 150 мл
Яйця курячі 2 шт.
Мед 220 г
Фінік 100 г
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове 110 г
Волоські горіхи очищені 100 г
Імбир мелений, кориця мелена і сода харчова по 0.5 ч. л.
У каструльці на повільному вогні розтопіть мед і додайте нарізане кубиками вершкове масло.
Перемішуйте, щоб суміш стала однорідною.
Зніміть каструльку з вогню, додайте молоко і яйця і все змішайте вінчиком.
Змішайте просіяне борошно, мелений імбир, корицю, і соду.
У суху суміш тоненькою цівочкою влийте олійно-медову суміш, постійно помішуючи.
З фініків вийміть кісточки і наріжте, волоські горіхи подрібніть. Усе додайте в тісто і перемішайте.
Тісто вилийте в застелену пергаментом форму для випічки і запікайте в заздалегідь розігрітій до 150 градусів духовці 1 годину.
Дістаньте, охолодіть, за бажанням притрусіть цукровою пудрою.
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...