У цьому рецепті немає цукру, а замість нього використовується мед. Це природний підсолоджувач і він дає більш ніжний смак кексу і чудово підходить до тандему фініки/волоські горіхи. Інгредієнти:
Молоко 150 мл
Яйця курячі 2 шт.
Мед 220 г
Фінік 100 г
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове 110 г
Волоські горіхи очищені 100 г
Імбир мелений, кориця мелена і сода харчова по 0.5 ч. л.
У каструльці на повільному вогні розтопіть мед і додайте нарізане кубиками вершкове масло.
Перемішуйте, щоб суміш стала однорідною.
Зніміть каструльку з вогню, додайте молоко і яйця і все змішайте вінчиком.
Змішайте просіяне борошно, мелений імбир, корицю, і соду.
У суху суміш тоненькою цівочкою влийте олійно-медову суміш, постійно помішуючи.
З фініків вийміть кісточки і наріжте, волоські горіхи подрібніть. Усе додайте в тісто і перемішайте.
Тісто вилийте в застелену пергаментом форму для випічки і запікайте в заздалегідь розігрітій до 150 градусів духовці 1 годину.
Дістаньте, охолодіть, за бажанням притрусіть цукровою пудрою.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...