Сосиски в «піжамі» — пухка домашня випічка
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еластичним і добре росте, а після формування зберігає форму і не тріскається. Перед випіканням заготовки ще раз підходять, завдяки чому структура стає повітряною, а скоринка — рівною і золотистою.
Інгредієнти:
Додатково:
Сосиски 7 шт.
Жовтки 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Кунжут білий за смаком.
Приготування:
У теплому молоці розчини цукор, дріжджі і додай 2–3 ст. л. борошна. Залиш на 15 хв до піни. Додай сіль, яйце, розтоплене масло і решту борошна, заміси м’яке тісто.
Накрий і залиш у теплому місці на 45–60 хв, поки воно збільшиться вдвічі.
Змасти поверхню олією, виклади тісто, сформуй «ковбаску» і поділи на частини. Кожну округли, дай відпочити 10 хв, потім розплескай у прямокутник, скрути в тонкий джгут, обгорни навколо сосиски і защіпи краї.
Виклади на деко з пергаментом і залиш на 30 хв. Змішай жовток із молоком, змасти заготовки, посип кунжутом.
Випікай за 180°C приблизно 25 хв до рум’яної скоринки.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.