Татарський пиріг кубате
Це дуже простий рецепт, завдяки якому у вас вийде на диво смачна та незвичайна страва. Якщо ви використовуєте для її приготування дріжджове тісто (його бездріжджовий «побратим» також може стати основою для кубате), пиріг з м’ясом буде ще легшим і пухкішим.
Інгредієнти:
Картоплю та м’ясо нарізати невеликими кубиками. Цибулю подрібнити тонкими півкільцями. Усі інгредієнти з’єднати в одному посуді, посолити, щедро приправити спеціями — хмелі-сунелі, червоним і чорним перцем, карі.
Пласт розкачаного тіста викласти на деко, зверху рівномірним шаром розподілити начинку. Накрити її другим шаром тіста, краї ретельно заліпити. Посередині зробити хрестоподібний надріз. Розкрити куточки тіста наче пелюстки. Із отворів виходитиме пара, адже начинка дуже соковита. Змастити пиріг яйцем, можна посипати кунжутом. Випікати кубате до готовності близько години за температури 150 – 180 °C.
Цей пиріг можна приготувати і з фаршем, змішавши кілька видів м’яса.
Дивіться інші страви та рецепти
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.771 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.771 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.