Тертий пиріг з мандаринами
Якщо вам просто зараз хочеться тертого пирога, пропонуємо вам східний варіант — тертий пиріг із мандаринами. Начинку готуємо із загуслого соку, а тісто — традиційно пісочне та дуже хрумке.
Інгредієнти:
Додатково:
Мандарини, сік 700 мл
Цукор 40 г
Крохмаль кукурудзяний 50 г.
Приготування:
Налийте сік у каструлю, додайте крохмаль та цукор. Перемішайте вінчиком та варіть на середньому вогні до загусання.
Натріть мандаринову цедру на дрібній тертушці.
У миску додайте яйця, цедру, цукор, нарізане кубиками масло, влийте олію. Розмішайте всі інгредієнти вінчиком.
Додайте розпушувач та борошно. Замісіть тісто руками. Вимішуйте, поки не розімнете всі грудочки. Тісто має бути еластичним, збиратися в клубок.
Поділіть тісто на більшу та меншу частини. У форму, вистелену пергаментом (його потрібно попередньо змастити олією або маслом) викладіть більшу частину тіста й добре розрівняйте. Зробіть борти заввишки до 2,5 см.
Влийте начинку у форму та натріть на тертушку меншу частину тіста поверх начинки, розподіляючи терте тісто рівномірно.
Випікайте за температури 180°C упродовж 50-55 хвилин.
Готовий пиріг притрусіть апельсиновою або мандариновою цедрою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.