Тертий пиріг з шоколадом — новий рецепт
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1-2 години для стабілізації крему.
Інгредієнти:
Начинка:
Цукор 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 400 мл
Крохмаль кукурудзяний 40 г
Какао-порошок 20 г
Сіль 1 г.
Приготування:
Закип’яти воду. Обдай апельсин окропом. Натри дрібно цедру, не торкаючись білої частини. Вичави з апельсина сік (приблизно 30 мл).
Для тіста розтопи вершкове масло, перелий у глибоку миску та дай трохи охолонути.
До масла вбий яйця та всип 50 г цукру та дрібку цукру. Збий до однорідності. Влий апельсиновий сік і перемішай.
Просій борошно з розпушувачем до яєчної суміші, всип цедру та заміси тісто, що не липне до рук.
Відокрем третину тіста. Загорни в пакет і постав у морозилку.
Решту тіста розподіли по дну і боках форми для випікання, сформуй бортики (2-4 см залежно від форми). Постав тісто в холодильник.
У мисці поєднай кукурудзяний крохмаль з дрібкою солі, какао-порошком та 100 г цукру.
У каструльку вбий 2 яйця. Влий 100 мл молока, трохи все збий. Додай до яєчної суміші сухі інгредієнти, перемішай до однорідності.
Додай решту молока й знову перемішай.
Постав каструльку на середній вогонь. Вари крем, активно його помішуючи, до загустіння.
Щойно крем почне густішати, зменш вогонь та вари до появи перших бульбашок, безперервно помішуючи.
Духовку розігрій до 170°С.
Переклади гарячий шоколадний крем у форму з тістом і розрівняй лопаткою. Третину тіста рівномірно натри зверху.
Випікай 30-35 хв до золотавості нижнього й верхнього шарів тіста.
Дай пирогу охолонути у формі, потім постав у холодильник на 1-2 години, щоб крем стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.