Тертий пиріг з шоколадом — новий рецепт
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1-2 години для стабілізації крему.
Інгредієнти:
Начинка:
Цукор 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 400 мл
Крохмаль кукурудзяний 40 г
Какао-порошок 20 г
Сіль 1 г.
Приготування:
Закип’яти воду. Обдай апельсин окропом. Натри дрібно цедру, не торкаючись білої частини. Вичави з апельсина сік (приблизно 30 мл).
Для тіста розтопи вершкове масло, перелий у глибоку миску та дай трохи охолонути.
До масла вбий яйця та всип 50 г цукру та дрібку цукру. Збий до однорідності. Влий апельсиновий сік і перемішай.
Просій борошно з розпушувачем до яєчної суміші, всип цедру та заміси тісто, що не липне до рук.
Відокрем третину тіста. Загорни в пакет і постав у морозилку.
Решту тіста розподіли по дну і боках форми для випікання, сформуй бортики (2-4 см залежно від форми). Постав тісто в холодильник.
У мисці поєднай кукурудзяний крохмаль з дрібкою солі, какао-порошком та 100 г цукру.
У каструльку вбий 2 яйця. Влий 100 мл молока, трохи все збий. Додай до яєчної суміші сухі інгредієнти, перемішай до однорідності.
Додай решту молока й знову перемішай.
Постав каструльку на середній вогонь. Вари крем, активно його помішуючи, до загустіння.
Щойно крем почне густішати, зменш вогонь та вари до появи перших бульбашок, безперервно помішуючи.
Духовку розігрій до 170°С.
Переклади гарячий шоколадний крем у форму з тістом і розрівняй лопаткою. Третину тіста рівномірно натри зверху.
Випікай 30-35 хв до золотавості нижнього й верхнього шарів тіста.
Дай пирогу охолонути у формі, потім постав у холодильник на 1-2 години, щоб крем стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.