Тертий пиріг з варенням — простий і бюджетний, але вартий уваги десерт. Попри його доступність, він підкорить навіть дуже вибагливих дегустаторів. Аромат цього смачного й апетитного пирога ще стоятиме в будинку, а сам смаколик зникне з блюда за лічені хвилини. Інгредієнти:
Масло вершкове 73% 200 г
Цукор 1 склянки
Мед 1 ст. л.
Крохмаль 1/2 склянки
Борошно пшеничне 3 склянки
Коньяк 2 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Варення 500 г.
У розтоплене вершкове масло покладіть мед, цукор, ванільний цукор і перемішайте. Додайте коньяк, яйця й знову перемішайте.
Всипте просіяне з розпушувачем і крохмалем борошно та дерев’яною ложкою замісіть однорідне тісто. Від’єднайте від тіста третю частину, загорніть її у плівку і покладіть у морозильну камеру на 1 годину. Решту тіста теж загорніть у плівку та покладіть в холодильник на 40 хвилин.
Потім тісто з холодильника тонко розкачайте між двома листами пергаменту та викладіть на деко, видаливши верхній лист пергаменту. Рівномірно розкладіть по ньому варення, зверху натріть на терці з великими отворами тісто з морозилки.
Випікайте пиріг при 160-180°C 25-30 хвилин. Готовий пиріг наріжте гарячим прямо у деку і залиште остигати. Гарячим не діставайте, бо шматочки поламаються або покришаться.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...