Свіженькі, пишні, з шоколадною начинкою – це рецепт тістечок до кави. Спробувавши їх один раз, ви ніколи не забудете цей прекрасний смак. Вони стануть чудовим доповненням до вашого столу і чудово смакуватимуть усім членам вашої родини. Інгредієнти:
125 г масла
155 г цукру
55 г цукрової пудри
1 яйце
2 ч. л розчинної кави
3 ч. л води
300 г борошна
1 ч. л соди
125 мл молока
какао порошок
Для шоколадної начинки нам потрібно:
180 г білого шоколаду (подрібненого)
125 мл крему
20 г масла
Спосіб приготування:
Щоб приготувати шоколадну начинку кладемо подрібнений білий шоколад в велику миску. Змішуємо крем і масло в маленькій каструльці, ставимо на маленький вогонь та доводимо до кипіння. Одразу ж вимикаємо вогонь, додаємо крем і масло до шоколаду постійно перемішуючи нашу суміш, поки шоколад не розтопиться і суміш не стане схожою до густини сметани. Кладемо в холодильник на 30 хвилин. Після 30 хвилин виймаємо з холодильника наш крем і перемішуємо, поки крем не стане гладеньким та повітряним.
Розігріваємо духовку до 180С. Беремо чотири форми та застелюємо кожне дно плівкою для випікання. Міксером збиваємо масло,цукор та яйця до однорідної, кремової маси. Змішуємо каву і воду в окремій посудині. Додаємо каву до масла та яєць, все добре перемішуємо.
Змішуємо борошно,соду та молоко в окремій посудині. Замішуємо тісто, ділимо на 4 однакові частини. Викладаємо тісто завтовшки 5 сантиметрів у форму, розрівнюємо та випікаємо до золотистої поверхні. Після цього дістаємо та охолоджуємо. Повторюємо все з іншими частинами тіста.
Кладемо коржі на рівну, чисту поверхню, викладаємо на корж нашу шоколадну начинку та накриваємо другою половинкою коржа. Повторюємо все те з іншими коржами. Ставимо в холодильник на 15 хвилин.
Беремо велику чашку та витискаємо тістечка. Посипаємо какао порошком або поливаємо розтопленим шоколадом.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...