Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
0
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті важливо правильно поєднати розтоплене масло з частиною тіста, щоб зберегти ніжну структуру. Завершує все лимонна глазур, яка підкреслює смак тістечка і додає яскравості. Інгредієнти:
Лимон 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 90 г
Борошно пшеничне 100 г
Розпушувач 2 г
Масло вершкове 100 г
Лимон, сік 25 мл
Лимон, цедра 1 шт.
Лимон, цедра 1 шт.
Для глазурі:
Лимон, сік 25 мл Цукрова пудра 150 г.
Приготування:
Зніми цедру з лимона і вичави сік. Яйця злегка збий, додай цукор і збивай до світлої пишної маси.
Просій борошно з розпушувачем і обережно вмішай у яєчну масу.
Окремо змішай розтоплене масло з лимонним соком і цедрою, додай кілька ложок тіста, перемішай і поверни цю суміш назад у загальну масу.
Заповни змащені форми на 80–90% і випікай при 170°C приблизно 15 хвилин. Повністю остуди на решітці.
Поступово додай лимонний сік до цукрової пудри, доведи до потрібної густини і полий тістечка зверху.
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...