Нарешті стало можливим зробити по-справжньому смачний лаваш в домашніх умовах. З цих інгредієнтів можна зробити 20 невеличких лавашів. Вони також будуть тонкими, м'ягкими та надзвичайно апетитними. Такий лаваш можна вживати як замість хліба, так і в якості основи для піци, шаурми чи інших фаст-фудів. Інгредієнти:
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 0,5 ч. л.
Олія 1 ст.л.
Вода тепла 1 скл.
Борошно 3 скл.
Замісити тісто, воно має вийти м'яке, приємне і еластичне.
Розділити на 16 - 20 невеличких кульок. Все залежить від діаметру вашої сковороди.
Накрити плівкою і дати тістові постояти 20 хвилин.
Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути його в руках, щоб був якомога тоншим. Ідеально було б, якби він був майже прозорим.
Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони.
Викласти лаваш на заздалегідь підготовану поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою. Це треба робити обов'язково, бо без води коржі лаваша будуть тонкі і нееластичні.
Після цього, кожен лист лаваша накривати плівкою, за принципом: корж-плівка-корж-плівка.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...