Нарешті стало можливим зробити по-справжньому смачний лаваш в домашніх умовах. З цих інгредієнтів можна зробити 20 невеличких лавашів. Вони також будуть тонкими, м'ягкими та надзвичайно апетитними. Такий лаваш можна вживати як замість хліба, так і в якості основи для піци, шаурми чи інших фаст-фудів. Інгредієнти:
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 0,5 ч. л.
Олія 1 ст.л.
Вода тепла 1 скл.
Борошно 3 скл.
Замісити тісто, воно має вийти м'яке, приємне і еластичне.
Розділити на 16 - 20 невеличких кульок. Все залежить від діаметру вашої сковороди.
Накрити плівкою і дати тістові постояти 20 хвилин.
Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути його в руках, щоб був якомога тоншим. Ідеально було б, якби він був майже прозорим.
Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони.
Викласти лаваш на заздалегідь підготовану поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою. Це треба робити обов'язково, бо без води коржі лаваша будуть тонкі і нееластичні.
Після цього, кожен лист лаваша накривати плівкою, за принципом: корж-плівка-корж-плівка.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...