Тосканський горіховий пиріг — це легкий і смачний десерт, який просто готується та чудово підходить для сніданку чи навіть вечері. Насичений смак волоських горіхів робить їх ідеальними для приготування солодощів. Інгредієнти:
Волоські горіхи 250 г
Цукор 200 г
Крохмаль кукурудзяний 150 г
Яйця курячі 4 шт.
Масло вершкове 200 г
Дріжджі сухі 8 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукрова пудра 50 г
Сир маскарпоне 150 г.
Ядра горіхів подрібніть блендером з 50 г цукру до утворення пастоподібної суміші.
Вершкове масло має бути кімнатної температури. Збийте вершкове масло разом із рештою цукру, доки суміш не стане світлою та пишною. Яйця ретельно помийте та додайте по одному, доки суміш не стане однорідною, потім додайте ванільний екстракт, гарно перемішайте.
Кукурудзяний крохмаль просійте і перемішайте разом із сухими дріжджами та розпушувачем. До яєчної суміші додайте подріблені волоські горіхи, перемішайте. Маленькими порціями додавайте суху суміш. Має вийти досить рідке тісто.
Духовку розігрійте до 180 градусів.
Форму для випікання діаметром 24 см змастіть вершковим маслом та посипте кукурудзяним крохмалем.
За допомогою ополоника вилийте тісто у підготовлену форму для випікання.
Випікайте пиріг протягом 50-60 хвилин, переконайтеся, що страва готова за допомогою зубочистки.
Якщо вийнята зубочистка залишиться сухою, пиріг готовий.
Збийте маскарпоне із цукровою пудрою та покрийте пиріг цією сумішшю.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...