Турецький йогуртовий пиріг без борошна — рецепт | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Турецький йогуртовий пиріг без борошна — рецепт
Турецький йогуртовий пиріг без борошна — рецепт
0
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукурудзяного крохмалю. Печемо у формі 22 або 24 см. Інгредієнти:
Грецький йогурт 400 г
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Крохмаль кукурудзяний 75 г
Сіль 1 г
Лимон цедра і цукрова пудра за смаком
Олія соняшникова 15 мл.
Яйця розділи на білки і жовтки.
Білки поклади в миску, всип дрібку солі та збий до пишності: 2-3 хв міксером або 5-7 хв вінчиком.
В окрему велику миску поклади жовтки, цукор, ванільний цукор і йогурт. Додай кукурудзяний крохмаль. Збий до однорідного стану 2-3 хв міксером, 5-7 хв вінчиком.
Порада: на цьому етапі можеш додати цедру лимона до жовтків.
Обережно лопаткою вмішай збиті білки до жовтків.
Духовку розігрій до 170°С. Застели пергаментом дно та боки форми.
Увага: щоби пергамент краще тримався, спочатку змасти боки та дно олією.
Тісто вилий у форму, обережно стукни нею об стіл, щоб тісто розподілилося рівномірно.
Випікай 40-50 хв.
Готовому пирогу дай охолонути у формі. Потім дістань і посип цукровою пудрою.
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...