Універсальний бісквіт — рецепт з 4 інгредієнтів | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Універсальний бісквіт — рецепт з 4 інгредієнтів
Універсальний бісквіт — рецепт з 4 інгредієнтів
0
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером. Інгредієнти:
Яйця курячі 200 г
Цукор 140 г
Борошно пшеничне 140 г
Ванілін 1 г
Розпушувач 1 ч. л. (за бажання).
Яйця (3-4 великих), цукор та ванілін збиваємо міксером або в кухонній машині до пишної білої маси.
Увага: об’єм тіста має збільшитися вдвічі — це займе від 5 до 10 хвилин залежно від потужності техніки.
Борошно просіюємо і додаємо до маси частинами. Обережно вмішуємо його лопаткою рухами знизу вгору, щоб зберегти повітряність тіста. Для надійності до борошна можна додати 1 ч. л. розпушувача (без гірки).
Порада: тісто можна випікати у формі (кільці) діаметром 22–24 см або розподілити по деку, якщо готуєте рулет.
У формі: випікаємо 20–30 хвилин за температури 175°C (орієнтуйтеся на потужність своєї духовки).
Для рулету: випікаємо приблизно 10 хвилин за 175°C.
Увага: готовий бісквіт має приємний золотистий колір. Обов’язково перевіряємо його дерев’яною шпажкою — на виході вона має бути повністю сухою.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...