Ватрушки із сиром
Рецепт ватрушки з сиром можливо і не унікальний, але ватрушки виходять дуже смачними, і з'їдаються моментально. Під вечірній чай з лимоном.
Інгредієнти:
сир,
сметана,
яйця,
цукор,
борошно.
Спосіб приготування:
Тісто готують безопарним способом. У підігрітому молоці розводять дріжджі й замішують тісто за розкладкою, описаною вище. Добре вимішене тісто ставлять у тепле місце для піднімання на 40—60 хв, після чого його ретельно збивають і знову ставлять у тепле місце на 25—30 хв.
Після того як підійде, готове тісто викладають на дошку і розкачують у довгий джгут, від якого відрізають невеликі шматки; потім шматки формують у круглі кульки і кладуть на дошку, посипану борошном.
Кульки з тіста (булочки) ставлять у тепле місце на 15—20 хв, щоб підійшли. Потім із такої булочки роблять товстий корж, посередині вдавлюють кінцем качалки або денцем невеликої склянки заглиблення, в отримане заглиблення накладають сир, протертий з одним яйцем, сметаною і цукром. Ватрушки змащують маслом або яйцем і кладуть на металевий лист, змащений маслом.
Випікають ватрушки при температурі 220—240 °С протягом 15—20 хв.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!
Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.
Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!
Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.