З буряка можна приготувати не тільки смачні запіканки, заправки чи аджики. У вас вийде прекрасний веганський пиріг. Інгредієнти:
Заварена кава 60 мл
Кокосова олія 60 г
Буряк 180 г
Мигдалеве молоко 180 мл
Цукор 200 г
Какао-порошок 75 г
Сіль 1/2 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 3/4 ч. л.
Борошно пшеничне 160 г
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 °C (без функції вентилятора).
Змастіть та застеліть форму для випікання пергаментним папером.
Заваріть міцну каву і додайте кокосове масло, щоб воно розтопилося.
Тонко наріжте буряк і покладіть у блендер з кавово-масляною сумішшю та теплим мигдалевим молоком. Змішуйте, поки суміш не стане однорідною і в ній не залишиться шматочків буряка.
Перекладіть бурякову суміш у велику миску. Вмішайте цукор.
Просійте через сито какао-порошок, сіль, розпушувач і соду та борошно в три прийоми.
Додайте сухі інгредієнти до вологих після кожного замісу, роблячи маленькі кола у середині миски ложкою, щоб мінімізувати грудки.
Як тільки суміш стане однорідною, перекладіть її в підготовлену форму і випікайте близько 50-60 хвилин, поки зубочистка не виходитиме чистою.
Вийміть з духовки та дайте пирогу повністю охолонути після випікання. Можна прикрасити глазур’ю чи подавати одразу до чаю!
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...