Яблучний пиріг «Вулкан» на олії — рецепт | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Яблучний пиріг «Вулкан» на олії — рецепт
Яблучний пиріг «Вулкан» на олії — рецепт
0
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 350 г
Цукор 150 г
Цукор ванільний 10 г
Олія соняшникова 150 мл
Какао-порошок 2 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Оцет 9% 5 мл
Яйця курячі 5 шт.
Яблуко 5 шт., сіль 0.5 ч. л.
Для форми:
Олія соняшникова 20 мл Борошно пшеничне 30 г.
Приготування:
У мисці розбий яйця, всип звичайний і ванільний цукор, сіль. Збий до білого вінчиком або виделкою.
Влий олію і перемішай вінчиком. Додай какао та корицю, перемішай.
Потім просій борошно з розпушувачем, всипай частинами в миску, помішуючи вінчиком, щоб не було грудочок.
Погаси соду оцтом і додай у тісто, перемішай.
Яблука почисть і прибери серцевину, наріж середніми шматочками, додай у тісто, перемішай.
Духовку розігрій до 180°С.
Тим часом змасти форму для випікання олією, трохи присип борошном або какао.
Вилий тісто у форму, декілька разів стукни об стіл, щоб воно добре розподілилося.
Випікай 50-60 хв. Готовність перевіряй шпажкою, вона має виходити сухою.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...