Яблучний пиріг з журавлиною
Тісто виходить ніжним та солодким, а яблука і журавлина надають приємного кольору, арому та смаку. Журавлина кислувата від природи, тому обирайте солодкі сорти яблук, тоді смаки ягід та фруктів взаємодоповняться.
Інгредієнти:
Приготування:
У глибокій мисці змішайте розм’якшене та нарізане кубиками вершкове масло з 20%-ю сметаною.
Додайте цукор і дрібку солі. Все добре перемішайте.
Тепер додайте борошно та соду, гашену оцтом (можна взяти й розпушувач), дрібку ваніліну та замісіть м’яке еластичне тісто. Обгорніть тісто харчовою плівкою та покладіть у холодильник на 30-40 хвилин.
Тимчасом приготуйте начинку. Яблука помийте, якщо вони мають жорстку шкірку, то очистіть їх, розріжте та виріжте насіннєву коробочку. Наріжте невеликими кубиками або шматочками. Журавлину помийте та просушіть на паперовому рушнику.
Тісто дістаньте з холодильника, розділіть на дві нерівні частини. Більший шматок розкатайте у пласт завтовшки близько 4-5 мм, і за розміром форми для випікання пирога.
Форму для випікання змастіть шматочком вершкового масла, викладіть туди тісто, формуючи невеликі бортики.
Зверху на тісто викладіть яблука та ягоди журавлини. Притрусіть цукром.
Зі шматка тіста, що залишився, сформуйте такі собі «ґрати» для оформлення пирога. Зверху змастіть їх збитим яєчним жовтком.
Випікайте у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
Щойно пиріг трохи підрум’янитися, дістаньте, трохи охолодіть та смакуйте.
Дивіться інші страви та рецепти
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.