Яблучно-горіховий пиріг з меренгою
Дні поступово стають коротшими, й іноді ми впадаємо в ту меланхолію пізнього літа, коли тільки гарний та ароматний десерт може допомогти нам впоратися із цим станом. На цю роль добре підходить яблучно-горіховий пиріг з меренгою.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яблука 500 г
Масло вершкове 50 г
Цукор ванільний 10 г
Абрикосовий джем 80 г
Волоські горіхи 100 г.
Для меренги:
Яєчний білок 2 шт.
Цукрова пудра 80 г
Лимон, сік 10 мл.
Приготування:
Листкове тісто викладіть у форму для випікання і сформуйте бортики. Накрийте фольгою і насипте всередину горох або квасолю. Випікайте у духовці 15 хвилин за температури 200 °C. Потім видаліть фольгу з горохом (квасолею).
Для начинки яблука помийте, очистьте від шкірки і серцевини та наріжте їх скибочками. Потім обсмажте на вершковому маслі.
Готовий корж змастіть абрикосовим джемом, викладіть на нього яблука, посипте ванільним цукром і подрібненими горіхами.
Білки збийте із цукровою пудрою і лимонним соком до пишної піни. Викладіть її поверх начинки. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, 10 хвилин до золотистості.
Дивіться інші страви та рецепти
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.