Яблучно-сливовий пиріг з карамельним соусом
Яблучно-сливовий пиріг з першого погляду здається досить звичайним, але в ньому є одна родзинка — ромово-карамельний соус. Цей топінг ідеально підкреслює кисло-солодкий смак пирога і розкриває неймовірний аромат випічки. До того ж пиріг готується досить просто, тому його обовʼязково треба приготувати, поки сезон слив в розпалі.
Інгредієнти:
Для соусу:
Цукор 200 г
Вершки 35% 250 мл
Ром темний 2 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Приготування:
Для яблучно-сливового пирога попередньо розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть жиром і вистеліть круглу форму для випічки на 23 см.
Збийте разом масло та цукор у мисці до легкої та пишної маси. Додайте яйце і дві столові ложки борошна і перемішайте до однорідності.
Всипте решту борошна, сіль, харчову соду, корицю та мускатний горіх та вимішуйте, доки не з’єднаються.
Яблука очистьте від шкірки і серцевини, наріжте невеликими шматочками. Зі слив видаліть кісточки і теж наріжте невеликими шматочками. Додайте до тіста разом з рештою інгредієнтів і перемішайте.
Вилийте суміш у форму і випікайте 35-45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і еластичності на дотик. Вийміть пиріг з духовки та відставте трохи охолонути.
Тим часом для ромового карамельного соусу нагрійте цукор у каструлі протягом 4-5 хвилин, або поки він не стане карамельним. Зніміть каструлю з вогню і відставте трохи охолонути.
Нагрійте вершки в каструлі, встановленій на середньому вогні, потім збийте їх з карамеллю, щоб утворився однорідний соус. Додайте ваніль і ром за смаком.
Для подачі наріжте пиріг на шматочки та подавайте з ромово-карамельним соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.