Ягідний рулет
Цей рецепт для тих, хто любить ніжну випічку. Рулет неодмінно сподобається діткам, які люблять щось солоденьке до чаю.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Ягідна начинка: змішуємо всі інгредієнти і варимо на помірному вогні до загустіння. Охолоджуємо.
▪️ Рулет: відділяємо білки від жовтків, жовтки збиваємо з 1 г солі і 50 г цукру - до посвітління, ~ 5 хв.
▪️ Білки збиваємо з 70 г цукру, до стійких піків.
▪️ До збитих білків виливаємо збиті жовтки і перемішуємо силіконовою лопаткою. До маси просіюємо борошно і додаємо розпушувач, перемішуємо.
▪️ В окремій мисочці змішуємо молоко і олію, додаємо декілька ложок тіста і перемішуємо, виливаємо в тісто і перемішуємо.
▪️ Деко застилаємо пергаментом, тісто виливаємо і розрівнюємо.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці - 25-30 хвилин.
▪️ Гарячий бісквіт витягуємо з духовки, відразу накриваємо зверху пергаментом,охолоджуємо. Витягуємо бісквіт з деко, і перевертаємо на пергамент, пергамент на якому бісквіт випікався - знімаємо.
▪️ Для крему змішуємо всі інгредієнти. Вершки і сир мають бути холодні. Збиваємо міксером 5 хв.
▪️ На бісквіті розподіляємо крем, зверху ягідну начинку(можна замінити на джем/варення) і скручуємо в щільний рулет з допомогою пергаменту. Кладемо рулет в холодильник на декілька годин або на ніч.
▪️ По бажанню при подачі пожна прикрасити збитими вершками або просто цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.