Ягідний рулет
Цей рецепт для тих, хто любить ніжну випічку. Рулет неодмінно сподобається діткам, які люблять щось солоденьке до чаю.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Ягідна начинка: змішуємо всі інгредієнти і варимо на помірному вогні до загустіння. Охолоджуємо.
▪️ Рулет: відділяємо білки від жовтків, жовтки збиваємо з 1 г солі і 50 г цукру - до посвітління, ~ 5 хв.
▪️ Білки збиваємо з 70 г цукру, до стійких піків.
▪️ До збитих білків виливаємо збиті жовтки і перемішуємо силіконовою лопаткою. До маси просіюємо борошно і додаємо розпушувач, перемішуємо.
▪️ В окремій мисочці змішуємо молоко і олію, додаємо декілька ложок тіста і перемішуємо, виливаємо в тісто і перемішуємо.
▪️ Деко застилаємо пергаментом, тісто виливаємо і розрівнюємо.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці - 25-30 хвилин.
▪️ Гарячий бісквіт витягуємо з духовки, відразу накриваємо зверху пергаментом,охолоджуємо. Витягуємо бісквіт з деко, і перевертаємо на пергамент, пергамент на якому бісквіт випікався - знімаємо.
▪️ Для крему змішуємо всі інгредієнти. Вершки і сир мають бути холодні. Збиваємо міксером 5 хв.
▪️ На бісквіті розподіляємо крем, зверху ягідну начинку(можна замінити на джем/варення) і скручуємо в щільний рулет з допомогою пергаменту. Кладемо рулет в холодильник на декілька годин або на ніч.
▪️ По бажанню при подачі пожна прикрасити збитими вершками або просто цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.