Одна з особливостей томатного пирога у тому, що він смакує і холодним, і теплим. Ви можете приготувати його ввечері, поставити у холодильник, а зранку одразу подати на сніданок або випікати перед вечерею та їсти теплим. Тільки дайте пирогу з томатами час на охолодження перед тим, як різати на шматочки. Вони будуть мати кращу форму та не розваляться. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Сир твердий 100 г
Яйця 4 шт.
Масло вершкове 100 г
Томати 6 шт.
Сметана 200 г
Пармезан 30 г
Часник, зубчики 2 шт.
Олія оливкова 2 ст. л.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Просійте борошно у миску, додайте 1 яйце, розм’якшене масло, натертий на грубій тертці сир і сіль. Замісіть тісто, загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Помідори помийте і наріжте кружечками. Часник почистіть і подрібніть. Сметану і 3 яйця збийте, посоліть, поперчіть.
Тісто розкатайте і викладіть на змазану олією форму. На тісто покладіть помідори, посипте часником і залийте яєчно-сметанною масою. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 40 хвилин. За 15 хвилин до кінця запікання посипте пиріг дрібно натертим пармезаном.
Поріжте на порційні шматки, прикрасьте зеленню і подавайте томатний пиріг гарячим.
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...