Як в дитинстві: Пряники на кефірі в глазурі | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Як в дитинстві: Пряники на кефірі в глазурі
Як в дитинстві: Пряники на кефірі в глазурі
0
Якщо ви хочете приємно вразити сім’ю і спекти щось смачненьке до чаю, то не буде нічого кращого за пряники в глазурі. Беріть якісні продукти і створюйте солодку, ароматну випічку прямо на своїй кухні. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 1 кг
Кефір 500 мл
Цукор 300 г
Яйце куряче, жовток 2 шт.
Олія соняшникова 50 мл
Сода харчова 10 г
Яєчні білки 2 шт.
Цукор 300 г
Вода 80 мл
Приготування:
Для тіста розітріть жовтки з цукром до біла, додайте кефір, соду, олію і перемішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть круте тісто.
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні товщиною 1 см і виріжте склянкою кружальця.
Деко змастіть олією і викладіть на нього кружальця з тіста на відстані одне від одного. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин до золотистості.
Для глазурі охолоджені білки збийте з половиною цукру в густу піну. Воду нагрійте, покладіть решту цукру і варіть, помішуючи, хвилин 10. Потім введіть збиті білки, далі збиваючи масу.
Готові пряники обмастіть теплою глазур’ю і дайте їй застигнути.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...