Закарпатський баник — рулет з горіховою начинкою
Любите, щоб начинки в рулеті було багато? Тоді ось вам рецепт розкішного закарпатського баника.
Інгредієнти:
Для начинки:
Волоські горіхи 200 г
Цукор 100 г
Масло вершкове несолоне 40 г.
Додатково:
Яйця курячі 1 шт.
Цукрова пудра 20 г.
У невеликій кількості теплого молока (100 мл) розчиніть дріжджі з 1 чайною ложкою цукру і залиште на 10-15 хвилин для активації.
У великій мисці змішайте борошно з сіллю. Додайте розчинені дріжджі, решту молока, цукру та олію. Замісіть м’яке, еластичне тісто. При необхідності можна додати трохи борошна, якщо тісто занадто липке.
Накрийте тісто рушником і залиште його в теплому місці на 1 годину, щоб воно збільшилося в об’ємі вдвічі.
Подрібніть волоські горіхи в блендері або вручну. Змішайте горіхи з цукром. Щоб начинка була більш соковитою, додайте розтоплене вершкове масло.
Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і розкачайте його у прямокутний пласт товщиною 1 см.
Рівномірно розподіліть горіхову начинку по поверхні тіста. Згорніть тісто у рулет або сформуйте як пиріг, залежно від бажаної форми баника.
Викладіть сформований баник на змащене маслом деко. Накрийте рушником і дайте йому підійти ще 20-30 хвилин. Перед випіканням змастіть баник збитим яйцем для рум’яної скоринки.
Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте баник приблизно 30-40 хвилин, доки він не стане золотисто-коричневим.
Подавайте баник з горіховою начинкою трохи теплим, посипавши його цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.