Завиванець зі шкварками — рецепт
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для начинки дістань із морозилки шматочок сала.
Інгредієнти:
Розведи дріжджі у половині теплої води, додай цукор і дрібку солі.
Поклади 3 ст. ложки борошна, розмішай і залиш на 10 хвилин.
Влий в опару решту води та поступово, частинами підсип борошно.
Заміси тісто, скачай в кулю, накрий плівкою і залиш на 30–40 хвилин.
Поріж сало на тонкі смужки, потім ще дрібніше — кубиками.
Постав пательню на вогонь і витопи шкварки до золотистого кольору.
Відціди шкварки через сито, смалець злий в окрему посудину.
Виклади шкварки на паперовий рушник, щоб підсохли.
Змасти килимок олією й розкачай половину тіста в прямокутник товщиною 2–3 мм.
Змасти тісто смальцем за допомогою щіточки.
Виклади половину шкварок рівномірно по поверхні.
Скрути рулет, защипни краї та поклади на деко швом донизу.
Зроби те саме з другою половиною тіста і шкварок.
Накрий завиванці плівкою і залиш на 30–40 хвилин, щоб піднялися.
Змасти верх смальцем.
Розігрій духовку до 180°C.
Випікай завиванці 45 хвилин у режимі верх-низ.
Остуди готові завиванці 10 хвилин і подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.