Завиванець зі шкварками — рецепт
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для начинки дістань із морозилки шматочок сала.
Інгредієнти:
Розведи дріжджі у половині теплої води, додай цукор і дрібку солі.
Поклади 3 ст. ложки борошна, розмішай і залиш на 10 хвилин.
Влий в опару решту води та поступово, частинами підсип борошно.
Заміси тісто, скачай в кулю, накрий плівкою і залиш на 30–40 хвилин.
Поріж сало на тонкі смужки, потім ще дрібніше — кубиками.
Постав пательню на вогонь і витопи шкварки до золотистого кольору.
Відціди шкварки через сито, смалець злий в окрему посудину.
Виклади шкварки на паперовий рушник, щоб підсохли.
Змасти килимок олією й розкачай половину тіста в прямокутник товщиною 2–3 мм.
Змасти тісто смальцем за допомогою щіточки.
Виклади половину шкварок рівномірно по поверхні.
Скрути рулет, защипни краї та поклади на деко швом донизу.
Зроби те саме з другою половиною тіста і шкварок.
Накрий завиванці плівкою і залиш на 30–40 хвилин, щоб піднялися.
Змасти верх смальцем.
Розігрій духовку до 180°C.
Випікай завиванці 45 хвилин у режимі верх-низ.
Остуди готові завиванці 10 хвилин і подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.