Халва з моркви з кеш’ю — поживна, але не важка. Її готують з моркви, молока, цукру, вершкового масла, горіхів і сухофруктів. Інколи додають спеції, наприклад кардамон. Інгредієнти:
Морква 800 г
Молоко 1 л
Кеш’ю 200 г
Цукор 400 г
Цукор ванільний 10 г
Родзинки 150 г
Масло вершкове 120 г.
Моркву помийте, очистіть і натріть на середню терку. Молоко закип’ятіть, додайте моркву і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального і варіть 50-60 хвилин.
Потім додайте цукор, ванільний цукор, перемішайте і варіть, помішуючи, ще приблизно годину. Наприкінці покладіть вершкове масло і добре вимішайте.
Кеш’ю грубо посічіть, родзинки промийте й обсушіть. Додайте підготовлені інгредієнти до морквяної суміші й перемішайте.
Викладіть масу у змащену маслом форму, розрівняйте лопаткою і дайте їй застигнути. Потім наріжте ромбиками й подавайте до столу.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...