Пропонуємо приготувати варення, яке стане вашим сонячним спогадом про миті гармонії з природою завжди, коли б ви його не скуштували. А головне, ці ласощі чудово покращують імунітет та запобігають багатьом захворюванням. Вітайте на нашій затишній кухні варення з соснових шишок. Інгредієнти:
Шишки 1 кг
Вода 1.5 л
Цукор 1 кг
Лимон, сік 1 ст. л.
Шишки ретельно вимийте від смоли, хвої та інших забруднень. Після цього залийте їх холодною водою та залиште на 2-3 години. Потім ретельно промийте під проточною водою. Це допоможе прибрати гіркоту з шишок та всіх комах, якщо вони в них є.
Покладіть шишки у глибоку каструлю з товстим дном, налийте воду. Кількість води регулюйте самостійно, але у будь-якому випадку вода повинна покривати їх на 1,5-2 см. Додайте цукор та розмішайте. Варіть на слабкому вогні протягом 4 годин, періодично помішуючи. Уважно слідкуйте, щоб варення не підгоріло.
Залиште шишки настоюватись в прохолодному темному місці протягом 10-12 годин. Після цього варіть на слабкому вогні ще 2 години, не забувайте помішувати. Додайте 1 ст.л. лимонного соку, добре перемішайте, варіть ще 3-5 хвилин. За бажанням процідіть варення через 4 шари марлі.
Банки простерилізуйте в окропі, духовці чи мікрохвильовій печі протягом 15 хвилин. Розкладіть варення по банкам та щільно закрутіть. Переверніть кришками донизу та накрийте ковдрою до повного остигання.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...