Вівсяне печиво з шоколадом без випічки | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Вівсяне печиво з шоколадом без випічки
Вівсяне печиво з шоколадом без випічки
0
Готуємо простий і дуже швидкий рецепт вівсяного печива без випічки з шоколадом. Інгредієнти:
вівсяні пластівці - 350 г
молоко - 125 мл
цукор - 100 г
вершкове або кокосове масло - 70 г
темний шоколад - 80 г
дрібка солі
50 г смажених і подрібнених горіхів
50 г подрібнених родзинок
1 ст. л. какао
Приготування:
У каструлю наливаємо 125 мл молока (у мене 3,2%). Додаємо 100 г будь-якого цукру, 70 г вершкового або кокосового масла і 80 г чорного шоколаду (у мене 70%). Нагрійте на середній потужності, постійно помішуючи вміст каструлі, поки цукор не розчиниться, а масло та шоколад не розтануть і не змішаються з молоком. Все відварити та відставити у сторону.
Порада: гіркий шоколад можна замінити на темний шоколад, якісний молочний шоколад або білий.
Приготуйте 350 г цільнозернової вівсянки. Якщо ви додаєте 1 ст. л. какао, як зазначено у добавках, ретельно перемішайте її з пластівцями. Висипте пластівці в гарячу солодку рідину і відразу ж починайте змішувати всі інгредієнти.
Якщо ви будете додавати сухофрукти з тих добавок, які зазначені в інгредієнтах, не забудьте попередньо дуже дрібно їх нарізати. Я сама додала в масу близько 50 г обсмаженого, подрібненого фундука (використовувала блендер) та 30 г родзинок. Ще раз старанно все перемішати. Ставлю каструлю на кілька хвилин відпочити і потім перевіряю, щоб маса не була занадто сухою. Якщо ваша маса суха, достатньо додати до неї ще розтопленого вершкового масла та шоколаду (наприклад, у половинній пропорції). Якщо маса занадто рідка, достатньо додати до неї ще вівсяних пластівців.
Порада: Відмінним доповненням до такого печива стане, наприклад, кокосова стружка. Замість фундука можете додати подрібнені волоські горіхи, горіхи пекан або кеш’ю. Також можна додати готову арахісову пасту або навіть шоколадний крем Nutella (не надто багато). Крім кокосової стружки добре підійдуть насіння гарбуза, соняшника та кунжуту.
Застелити дошку папером для випічки. Візьміть порцію розміром із невеликий волоський горіх. Сформуйте кулю та приплюсніть її до паперу. Можна використати металеве кільце. Заповнити середину масою (заввишки близько 1 см) та розрівняти поверхню маленькою ложкою.
Помістіть деко в холодильник приблизно на 6 годин (можна на ніч). Після цього маса затвердіє. Нез'їдене печиво зберігайте у холодильнику.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...