Рецепт цього супу також відомий як "боєнь шльоп", по аналогії з гарячою густий юшкою, яку потрібно присьорбувати з характерним звуком. Дуже ситний, густий, з ароматом і смаком копченостей суп не займе багато часу на приготування. Інгредієнти:
с/к грудинка з реберцями 350-400 г
картопля 4 шт. 250 г
цибуля порей (біла частина) 200 г
морква 1-2 шт. 150 г
горошок 150 г
вершки 10% 150 мл
зелень петрушки
сіль
перець
Спосіб приготування:
Грудинку разом зі шкірою ретельно вимити і поставити варитися на 20 хв. В цей час чистимо й ріжемо кубиками картоплю, моркву, цибулю-порей. Стручки горошку нарізати навскоси невеликими шматочками. До грудинки в каструлю додаємо моркву, потім картоплю і порей, варити 10 хв. Грудинку вийняти, шкіру видалити, а м'ясо нарізати кубиками і знову відправити в суп. Коли картопля буде готова, всипаємо стручки, варимо 2-3 хв. Вливаємо вершки, доводимо до кипіння, солимо, перчимо по-смаку. У готовий суп додаємо подрібнену зелень і відразу подаємо.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...