Ніжна, соковита, смачна свинина, запечена в рукаві фактично готується у власному соку, а тому не потребує додаткового масла або жиру.Ще одна важлива перевага приготування м'яса в рукаві перед звичайним запіканням полягає в тому, що миття посуду після нього зводиться до мінімуму. А тому приготування в страв у рукаві має таку популярність серед господинь. Інгредієнти:
800 г свинини,
2 зубки часнику,
1 ч. ложка хмелі-сунелі,
0,5 ч. ложки меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
цукор за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
М'ясо оброби, помий, обсуши і поріж великими шматочками.
Часник пропусти через часничницю.
З'єднай часник зі спеціями, цукром і сіллю, помісти в цю суміш м'ясо і гарненько перемішай. Можна залишити м'ясо маринуватися на 30-60 хвилин, а можна відразу запікати свинину в рукаві.
Поклади м'ясо з маринадом у рукав, щільно його закрий, виклади у форму для запікання і проколи у кількох місцях дірочки для виходу пари.
Відправляй свинину в рукаві у розігріту до 200°С духовку на 1 годину.
Подавай м'ясо з улюбленим гарніром, овочами і зеленню.
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...