Під словом форель об’єднується кілька видів лососевих. З цієї риби роблять безліч різноманітних смачних страв, в тому числі подаючи її і під соусом. Щоб смачно приготувати такий продукт, потрібно правильно вибрати його в магазині і дотримуватись деяких правил в готуванні. Інгредієнти:
Форель - 600 г
Цибуля ріпчаста, солодкий перець - по 1 шт
Вершкове масло - 50 г
Вершки - 100 мл
Лимон - 0,5 шт
Спеції - за смаком
Приготування:
Цибулю наріж кільцями або півкільцями, а солодкий перець соломкою. Розігрій вершкове масло на сковороді, обсмажи цибулю. Додай до цибулі перець, обсмажуй разом хвилини 3-4. Даси вершки, тушкуй 5 хвилин. Форель промий, наріж на порційні шматочки. Посоли і поперчи, скропи лимонним соком. Виклади на змащене маслом деко. Вершковим соусом із овочами змасти кожен шматочок форелі, все накрий фольгою. Відправ у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Прибери фольгу, ще хвилин 5 запікай. Подавай із вином.
Навесні хочеться вживати все більше овочів. Одною із перших на початку весни з'являється теплична редиска. Пропонуємо тобі приготувати з неї простий і...
Макарон бувають різних кольорів, з різноманітними смаками і ароматами, але ми пропонуємо почати з основ, а потім вже починати експериментувати. Рецепт...