Часниково-цибулевий хліб — це простий дріжджовий хліб, який можна подавати теплим, з улюбленим твердим сиром і маслом. У тісто додають часниковий порошок, але можна вжити й свіжий часник. Інгредієнти:
Цукор 1 ст. л.
Масло вершкове 1 ст. л.
Тепла вода 3/4 склянки
Дріжджі 2.5 ч. л.
Молоко 1/2 склянки
Сіль 1 ч. л.
Часниковий порошок 1/2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Борошно пшеничне 4 склянки
Приготування:
У великій мисці змішайте теплу воду й дріжджі. Додайте молоко, цукор, сіль, масло, часниковий порошок і подрібнену цибулю. Все розмішайте.
Додайте 3 склянки борошна й добре перемішайте. Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і місіть протягом 5 хвилин, додаючи борошно при необхідності, поки тісто не стане м’яким і гладким на дотик.
Помістіть тісто в середню, змащену олією миску. Переверніть тісто в мисці так, щоб верх теж був змащений. Накрийте чистим рушником і дайте піднятися в теплому місці без протягів протягом 1 години.
Обімніть тісто, викладіть на злегка посипану борошном поверхню і місіть протягом 5 хвилин або доти, доки з хліба не зникнуть бульбашки.
Сформуйте з тіста паляничку. Помістіть у змащену маслом форму для хліба. Накрийте і дайте піднятися в теплому місці без протягів протягом 45 хвилин.
Випікайте хліб 45 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці або доти, доки хліб не звучатиме глухо при постукуванні по верхівці. Вийміть хліб із форми і дайте охолонути.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...