Дріжджі змішати з цукром і 2-3 ст. ложками борошна, розчинити у кефірі. Варену картоплю натерти на малій тертці, змішати з яйцями й олією. До картопляно-яєчної суміші додати молочно-дріжджову, ретельно перемішати і, постійно вимішуючи, поступово додавати борошно.
Тісто повинно бути м’яким і еластичним, але не повинно липнути до рук. Поставити тісто у тепле місце на 15-20 хвилин, щоб підійшло.
Цукерки вийняти з обгорток. Тісто рвати частинками, викладати на них цукерки, формувати пиріжки. Кожен пиріжок вмочувати у розтоплене масло і викладати на деко. Випікати у розігрітій до температури 180-200° С духовці до готовності (до утворення золотисто-коричнюватої скоринки).
* Випікати такі пиріжки можна з будь-якою начинкою, наприклад, з карамельними цукерками, які наповнені повидлом, з варенням чи яблуками. Але у жодному разі не печіть пиріжки з льодяниками – льодяники не тануть під час випікання, і є велика вірогідність пошкодити зуби.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...