Бажано, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. Інгредієнти:
700 г творогу
220 мл молока
5 яєць
90 г цукру
60 г кукурудзяного крохмалу
ванільний цукор
Приготування:
Форму застилаємо пергаментом, змазуємо її маслом і присипаємо борошном. Відкладаємо в сторону.
Духовку вмикаємо, щоб розігрівалась до 180 градусів.
Білки відділяємо від жовтків. Збиваємо міксером білки з половиною цукру до стійких піків.
Творог з довтками і іншою половиною цукру збиваємо блендером. Тепер додаємо молоко і збиваємо міксером 2 хвилини. Додаємо крохмал і збиваємо міксером 5 хвилин на швидкості вище середньої.
Тепер до творожної маси додаємо збиті білки трьома порціями. Акуратно перемішуємо силіконовою лопаткою знизу вверх, щоб не втратити повітряність.
Тісто виливаємо в підготовлену форму(я ще додала малину заморожену), і відразу кладемо випікати в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 1 годину. Режим верх-низ без обдуву.
Готовій запіканці дайте охолонути, хоча б годину і насолоджуйтесь.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...