Рецепт домашнього чізкейку, який вийде у кожної господині | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Десерти / Рецепт домашнього чізкейку, який вийде у кожної господині
Рецепт домашнього чізкейку, який вийде у кожної господині
0
Сирник ще в дитинстві пекла мама, пам'ятаєте? Чізкейк - це практично той же сирник, але трішки видозмінений. Наш рецепт неодмінно вам сподобаєтья, адже він вдається кожній господині. Інгредієнти:
Сир (15-20%) – 800 г
Печиво "Топлене молоко" – 400 г
Вершкове масло – 150 г
Вершки (15-20%) – 120 г
Сметана (20%) – 250 г
Цукор – 60 г
Куряче яйце – 3 шт
Ванільний цукор – 1 ч.л.
Приготування:
Печиво подрібніть у дрібну крихту, а паралельно на водяній бані розтопіть вершкове масло. Змішайте ці інгредієнти разом та викладіть у форму, заздалегідь застелену пергаментом. Товщина цього шару не повинна перевищувати 10 мм, а бортики – 5-7 мм. Поставте форму холодильник.
Подрібніть сир за допомогою блендеру так, щоб утворилася однорідна кремова маса. Додайте до неї вершки та знову перебийте блендером. Після цього вбийте у суміш яйця, висипте цукор та ванілін і знову збийте блендером. Отриману суміш перелийте у форму та поставте у розігріту до 170° духовку на 50 хв.
Збийте сметану з двома ст.л цукру, а по завершенні 50 хв – витягніть чизкейк з духовки та залийте сметанною масою. Збільшіть температуру духовки до 200° та продовжуйте випікати ще близько 7 хв.
Готовий чизкейк поставте у холодильник на ніч, а вранці насолоджуйтеся смачним десертом.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...