Він буквально миттєво зникне зі столу. Гості будуть здивовані, наскільки гармонійно ви підібрали усі інгредієнти цієї страви і створили божественну закуску. Інгредієнти:
Яйця 6 шт.
Майонез 250 г
Пшеничне борошно 1 ст. л.
Сир твердий 150 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія 1-2 ст. л.
Плавлений сир 3 шт.
Часник 3 шт.
Кріп за смаком
Приготування:
Перед початком приготування рулету потрібно заховати у морозильну камеру плавлені сирки. Це необхідно для того, щоб в подальшому їх було легше натирати на тертці. А тепер приступаємо до безпосереднього приготування омлету. Для цього в глибоку тарілку вибиваємо усі яйця і збиваємо їх міксером.
Після цього в яєчну масу відправляємо 150 грамів майонезу і додаємо сюди ще сіль та перець. Знову все змішуємо міксером.
Тепер у збиту суміш додаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Також усе збиваємо.
Далі в яєчно-майонезну масу потрібно натерти на дрібній тертці твердий сир. Проте, щоб рулет вийшов більш ніжним, потрібно використовувати не твердий, а напівтвердий сир, що ми, власне, і зробили. Перемішуємо всі компоненти силіконовою лопаткою.
Деко для випічки повністю застеляємо пергаментним папером і ретельно змащуємо соняшниковою олією.
Тепер на паргаментний папір виливаємо тісто і гарненько його розрівнюємо. Відправляємо тісто випікатися у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці і випікаємо впродовж 10-15 хвилин.
Через 15 хвилин омлет готовий, тому відставляємо його охолоджуватися. Ми в цей час на дрібній тертці натираємо злегка підмерзлі сирки.
До подрібненого сиру додаємо сіль, перець, подрібнений кріп, а також пропущений через прес часник. Перемішуємо ці компоненти з майонезом. Ну от і все, начинка готова!
Охолоджений омлет викладаємо з деки на стіл разом із пергаментним папером.
Яєчний корж змащуємо сирною начинкою по всьому периметру.
Акуратно, повільно та ретельно замотуємо рулет. На даному етапі важливо не поспішати і правильно замотати рулет, щоб він не поламався.
Сформований рулет кладемо швом донизу на пергаментний папір, в якому загортаємо нашу закуску. Відправляємо цю смакоту в холодильник приблизно на одну годину.
Нерівні краї рулети відрізаємо ножем та відкладаємо в сторону.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...